Este almuerzo súper fácil y saludable será tu favorito. Puedes jugar con los ingredientes y crear un sabor diferente cada día. 👌
Reemplaza la lechuga con arroz integral o quinua si no te importan los carbohidratos, usa salmón o atún en lugar del pollo, agrega algunas nueces o semillas como cobertura adicional y haz tu aderezo favorito para agregar sabor adicional. ¡Sé creativa! 🤩
Mi versión favorita es este tazón muy bajo en calorías y bajo en carbohidratos, con muchas grasas saludables y un poco de sabor afrutado. 😋
Ingredientes
• 1/2 taza de lechuga picada. 🔪
• 1/3 taza de tomates cherry cortados en cuartos. 🍅
• 1/2 aguacate pelado en rodajas finas. 🥑
• 1/4 manzana en rodajas. 🍎
• 80 g de muslo de pollo a la parrilla (sin piel ni hueso). 🐔
• 1/2 huevo cocido cortado en cuartos. 🥚
• 2 cucharadas de cilantro fresco (opcional). 🥄
Ingredientes para el aderezo:
• 1/2 cucharadita de aceite de oliva. 🥄
• 1/2 cucharadita de miel. 🍯
• 1 cucharadita de jugo de limón fresco. 🍋
Instrucciones:
1. Coloca la lechuga en un tazón. Cubre todo con tomates, aguacate, manzana, pollo, huevo y cilantro. 🤓
2. En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, la miel y el jugo de limón, revuelve bien y rocía sobre el tazón de pollo. 👌
¡Disfruta!
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