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Una nueva investigación publicada en The FASEB Journal demuestra que los hongos proporcionan más beneficios que solo sabor. Se presentaron cuatro principales beneficios de comer champiñones. La pérdida de peso y mantenimiento Un ensayo clínico de un año aleatorizado encontró que sustituir champiñones por la carne roja puede ser una estrategia
Que estemos a dieta o queramos comer mejor, no quiere decir que tengamos que dejar atrás todo
Un pequeño pero creciente grupo de investigación sugiere una forma más lenta y cuidadosa de comer. Esto
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