¿Quieres un postre rico y no excederte tanto de calorías? (250 calorías por porción)
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Lo que necesitas:
2 huevos.
2 claras de huevo.
1 1/2 tazas de leche de almendra.
2 cucharadas de miel.
1 cucharadita de extracto de vainilla. 1/2 cucharadita de canela.
9 rebanadas de pan integral.
Para el relleno:
3 pedazos cortados en trozos muy pequeños de manzana.
3 cucharadas de miel.
1 cucharadita de jugo de limón.
1/3 de nueces pequeñas.
1/2 cucharadita de canela.
¿Cómo lo preparo?
1.- Agrega los primeros 6 ingredientes en un recipiente mediano.
2.-Rocía con spray de cocina el recipiente.
3.-Agrega todos los ingredientes del relleno en un recipiente pequeño.
4.- Lava los pedazos de manzana y déjalos aparte.
5.- Corta los pedazos de pan en triángulos (a la mitad).
6.-Coloca una capa de pan (6 triángulos) en la parte de abajo de la olla de cocción
7.- Agrega 1/4 del relleno y repite todo hasta que haya 3 capas de pan
8.-Agrega el restante de relleno en la parte
de arriba.
9. Agrega el
huevo batido arriba del pan.
10.-Cúbrelo y cocínalo en fuego alto de 2 a 2 horas y media o en fuego lento por 4 horas.
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