Hacer tu propio pan puede llevar un poco de tiempo, pero definitivamente vale la pena el esfuerzo. 👌
Con una barra de pan fresca hecha en casa, siempre obtienes todos los beneficios de los ingredientes saludables.
Ninguno de los conservantes, sal o azúcares refinados agregados. 👊
Esta receta hace dos barras de pan, una para comer y otra para guardarla para después. 🍞
Puedes usar frutos secos en lugar de las semillas (nueces, almendras, incluso pistache)
O agregar algunas frutas deshidratadas (arándanos, pasas, dátiles …)
O incluso hierbas (orégano seco, romero, albahaca …). Crea un sabor diferente cada vez y disfruta. 🤓
Ingredientes:
2 cucharadas de quinua (cruda y enjuagada). 🥄
1 taza de harina de trigo. 🤗
2.5 tazas de harina. 🍵
1 cucharada de semillas de chía. 🥄
1 cucharada de semillas de amapola. 🥄
1 paquete de levadura seca. 😃
1.5 taza de agua tibia. 🍵
2 cucharadas de aceite de coco. 🥥
2 cucharadas de miel. 🍯
2 cucharadas de miel negra. 🍯
½ cucharadita de azúcar. 👌
2 cucharadas de semillas de calabaza. 👊
Instrucciones:
1. En un tazón grande, agrega ½ taza de agua tibia. Mezcla a la mitad de la miel. Espolvorea la levadura y déjala crecer en un lugar cálido durante 10 minutos. ⏲️
2. Agrega 2 tazas de harina, toda la harina de trigo y el agua tibia restante a la mezcla de levadura. 🧐
3. Agrega las semillas, la miel, la miel negra y el aceite de coco derretido. Mezcla bien. 💪
3. Amasa hasta que tome una forma de bola suave. Agrega más harina o agua si es necesario. 😇
4. Haz rodar la masa en una bola y cepilla con aceite. 🙃
5. Cubre el tazón con envoltura plástica adherente o una toalla de cocina y déjalo en un lugar cálido hasta que la masa duplique su tamaño (1-2 horas). ⏲️
6. Una vez levantada coloca la masa sobre una superficie enharinada, córtala en dos pedazos y dale forma oblonga. 🤗
7. Colócalos en una fuente larga para hornear. 🔥
8. Precalienta el horno a 180 ° C. Deja que los panes se levanten por otros 30-60 minutos, luego cepilla con aceite y espolvorea con algunas semillas y hornea por 35 minutos. ⏲️
¡Disfruta!
Te regalo un recetario con platillos súper ricos. Sólo da CLIC AQUÍ
