Ayer estuve en un asado familiar que me dejó más que un rato agradable. Un primo es chef y se ofreció como voluntario para preparar las bebidas para esta reunión. Solo puedo decirte que se lució con una fácil receta súper fresca y que te hará feliz a ti y a toda la familia: limonada con menta y burbujas.
¡Claro que se la pedí y te la voy a compartir!
Aquí va:
Ingredientes:
– 2 tazas de azúcar
– 4 tiras de cáscara de limón
– 12 rebanadas de limón
– 4 ramas de menta y 12 para decorar
– 1 ½ tazas de jugo de limón
– 3 botellas de agua mineral fría
– Hielos
Instrucciones:
– Mezcla azúcar con 2 tazas de agua y las tiras de cáscara de limón en un sartén a fuego medio
– Deja que hierva y revuelve por 1 minuto para disolver el azúcar
– Quita del fuego, añade las 4 ramas de menta y deja reposar 30 minutos
– Saca las ramas de menta
– Cuela y pasa el jarabe a una jarra chica
– Agrega el jugo de limón y refrigera
– Divide el jarabe en dos jarras grandes, añade agua mineral y revuelve
– Agrega hielos
– Decora los vasos con las rodajas de limón y una de menta
– ¡Refréscate!
Quedé tan encantada que ya decidí prepararla esta semana por mi cuenta.
También puedes probar mi Gazpacho Refrescante
¡Hazla en el siguiente asado y sorprende a todos!
¡Saludos!
