¿Qué tanto es tantito?¿Qué porciones debería comer?
Esas siempre son las preguntas a la hora de sentarnos a comer.
Una de las cosas que hemos ido perdiendo pero que no nos vendría nada mal recuperar, es aprender a medir las porciones de nuestros alimentos.
Comer una porción muy grande o una muy chica, solo hará que tengas un exceso o una deficiencia de nutrientes en tu cuerpo.
Hay muchas formas de aprender a medir las porciones. Puedes usar desde cucharas, tazas, herramientas para medir y hasta tu mano 🙂
Las medidas para las porciones dependen siempre de tu nivel de actividad, estado de salud y hasta las proporciones de tu cuerpo.
Para que te des una idea:
- Una porción de carne de res o ave equivale a la palma de tu mano.
- Media taza de helado es como una pelota de tenis
- Una porción de queso sería alrededor de seis dados
- Dos cucharadas de mantequilla de maní equivalen a una pelota del ping-pong
Acuérdate que una ración es la cantidad de alimentos que te comiste o decides comer. Pero que una porción es una medida para describir la cantidad de alimentos recomendada. Estas son las que aparecen en las guías alimentarias.
Lo recomendado en México:
- Cereales: De 6 a 8 porciones al día. 1 porción equivaldría a 1 taza de cereal sin leche, que es como una pelota de baseball. ½ taza de pasta, papas o arroz = tamaño una flanera individual o tamaño de un mouse de computadora (sin los botones). También puede ser del tamaño de su puño
- Verduras: de 4 a 5 porciones al día. 1 porción sería 1 taza de verduras frescas con hojas = tamaño puño cerrado de mujer. ½ taza de chícharos u otros vegetales = tamaño de un mouse pequeño de computadora (sin botones).
½ taza de verduras en cuadritos = tamaño una flanera individual. - Frutas: de 2 a 4 porciones al día. 1 fruta mediana entera como una manzana o un racimo de uvas = tamaño puño cerrado de mujer o un foco.
¼ taza de fruta seca = tamaño huevo mediano.
½ taza de frutas rebanadas = una flanera individual. - Productos de Origen Animal: de 2 a 3 porciones al día. 90 gramos de carne, pollo o pescado = tamaño de caja de baraja de naipes.
90 grs. de carne molida = tamaño 3 pelotas de golf.
Otro truco es siempre toma como referencia la palma de tu mano - Grasas: MODERADAMENTE. 2 cucharaditas de mantequilla de cacahuate, crema ácida = tamaño de 1 rollo fotográfico.
1 cucharadita de margarina o mayonesa = ½ rollo fotográfico o un dado grande.
También, cualquier grasa adicionada no debe ser más del extremo de tu dedo pulgar.
Recuerda medir tus raciones para que se ajusten a las porciones recomendadas y así puedas seguir comiendo todo lo que te gusta, pero en las cantidades adecuadas 🙂
