Es típico que al comienzo de tu dieta memorices las distintos grupos alimenticios. —Siempre son un tema controversial las PROTEÍNAS. Descubre dónde puedes encontrar proteína.
¿Por qué es importante su consumo?
Son esenciales en la estructuración de tejidos del cuerpo y funcionan como bloques para la construcción de los músculos y el esqueleto.
Recuerda que también son responsables del aspecto de tu piel, pelo y tono muscular. Además son fundamentales en la formación de hormonas y aminoácidos.
¿Dónde encuentro fuentes ricas de proteína?
Carnes: Lo ideal es recurrir a carnes magras en donde el aporte es mayor en contenido proteico y menor en grasa.
De entre ellas el pescado figura como el más importante ya que también contiene aceites omega y proporcionalmente es una súper proteína.
Lácteos: contienen caseína que es una proteína importante y la incluyen muchos suplementos y complementos en polvo.
El huevo: Principalmente la clara que contiene más de 6g por unidad, preferida por deportistas para ganancia de musculo de buena calidad.
Soy vegetariano, ¿dónde encuentro proteínas?
Algunos productos de origen vegetal contienen grandes fuentes de proteína como el caso de las nueces, cacahuates, semillas como el girasol o el cártamo.
La soya, aguacate, frijoles y garbanzos son alimentos con altos índices de proteína.
Vegetales de hojas verde oscuro: Kale (col rizada), berro, brócoli, acelgas, espinaca.
Consume la correcta cantidad de proteína al día, tu consultor podrá orientarte e incluirla en tu dieta. Él está capacitado con una tabla de equivalencias y contenido de proteína de cada alimento.
