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Dieta baja en carbohidratos

8 beneficios de una dieta cetogénica (basada en grasas)

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¿Te arriesgarías a intentar una dieta a base de consumir grasas y disminuir drásticamente el consumo de carbohidratos? Pues esta dieta, llamada cetogénica, existe y es recomendada por muchos nutriólogos por sus efectos positivos en la salud.

En la dieta cetogénica incrementas el consumo de grasas buenas.En la dieta cetogénica consumirás muy pocos hidratos de carbono como cereales, legumbres, frutas y tubérculos. Por consecuencia incrementarás el consumo de grasas buenas como el aguacate y el aceite de oliva para forzar al cuerpo a abastecerse de energía a través de las grasas.

El estado de cetosis es algo muy parecido al ayuno porque al reducirse los carbohidratos y consumir grasas la digestión se hace más lenta y el cuerpo tiene que echar mano hasta de sus propias reservas de grasa para obtener la energía que necesita.

Pero veamos algunos de sus mayores beneficios:

1. Perder peso

-El organismo empieza a quemar grasa para obtener la energía que necesita.
-Disminución considerable del nivel de insulina, por lo que guarda menos grasa.
-Disminuye considerablemente el apetito.

2. Control del azúcar en la sangre

-Previene la liberación extrema de insulina.
-Bajará naturalmente el nivel de azúcar en la sangre.

3. Mejor concentración mental

-La alta ingesta de ácidos grasos saludables tiene un impacto beneficioso en la función cerebral.
-Las cetonas son un importante surtidor de “combustible” para el cerebro.

4. Epilepsia

-Tiene resultados exitosos en el tratamiento de la epilepsia.

5. Control del colesterol

-Permitirá mejorar los niveles de colesterol y triglicéridos.
-Aumenta notablemente las grasas HDL o colesterol bueno, mientras disminuye el colesterol malo.

En la dieta cetogénica incrementas el consumo de grasas buenas.6. Aumento de la energía

-Las grasas son las moléculas de más alto rendimiento para producir energía al ser quemadas, además de ser el alimento que brinda mayor sensación de saciedad.

7. Resistencia a la insulina

-Ayuda a posicionar la insulina en un rango saludable.

8. Reducción del acné

-Al reducir la ingesta de carbohidratos se obtienen consecuencias positivas en la piel.

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