¿Ya no sabes que mandarle de lonche a tus hijos? ¿Siempre comes lo mismo en el trabajo? No te estreses, te tengo una receta de wrap de pollo nutritiva y rápida, además es deliciosa.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo asada cortada en tiras
- 4 rebanadas de aguacate
- 4 rebanadas de jitomate bola asado
- 2 rebanadas de queso panela asado
- 10 gramos de espinaca limpias y desinfectadas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de vinagre balsámico o el que prefieras
- 2 tortillas de harina grandes (para burrito)
- sal y pimienta, cantidad necesaria
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 hojas de lechuga lavadas y desinfectadas
Procedimiento
1.En una de las tortillas de harina coloca la mostaza. Agrega la mitad de la pechuga asada, 2 rebanadas de aguacate, 2 de jitomate, la mitad de las espinacas y una hoja de lechuga. Sazona con sal y pimienta.
2.Enrolla bien la tortilla como un taquito, pon en una plancha bien caliente para que se caliente la tortilla y los ingredientes.
3.Corta por la mitad y adereza con un poco de aceite de oliva y vinagre.
¡Listo! Prueba este wrap de pollo y dinos si te gustó.
