Receta CWP: Sushi de salmón ahumado
Hacer tu propio sushi es divertido y con esta receta no se perderá ninguno de los deliciosos sabores del pescado ahumado y la consistencia del arroz.
No debes de dejar de comer tus comidas favoritas mientras estás a dieta. Hacer tu propio sushi es divertido y con esta receta no se perderá ninguno de los deliciosos sabores del pescado ahumado y la consistencia del arroz. ¡Es tan simple y extremadamente delicioso! Para 4 personas Calorías: 400kcals Adecuado para aquellos en los pasos 3 y 4 en la dieta CWP
Los ingredientes
225 g de arroz de grano corto (el peso es con el arroz crudo). 2 cucharadas de vinagre de arroz. ½ pepino. 3 hojas de alga nori. 150 g de salmón ahumado en rodajas finas, cortado en tiras largas. 2 cucharaditas de pasta de wasabi. Un pequeño manojo de cebollines. Salsa tamari para servir. *
Ensalada Japonesa
200g de frijoles edamame congelados, descongelados. 2 zanahorias , cortadas en tiras largas y delgadas. 2 cebolllines, cortadas en tiras largas y delgadas. 8 rábanos, cortados en rodajas finas. 2 cucharadas de salsa tamari. 1 cucharada de vinagre de arroz. Jugo de ½ lima. 1 diente de ajo machacado (opcional). Unas gotas de edulcorante artificial líquido. 2 cucharaditas de semillas de sésamo blanco o negro. Instrucciones: 1.-Cocina el arroz. Agrega el vinagre y cubre el sartén. Deja reposar. Corta el pepino en tiras 2.-Coloca en una estera de sushi de bambú las hojas nori con el lado brillante hacia abajo. 3.-Extiende el arroz por las hojas dejando un borde de 1 cm en las orillas. Coloca las rodajas de salmón y salpica con la pasta de wasabi. 4.-Añade los cebollines y el pepino. Levanta el borde inferior de cada hoja nori y enróllalo. 5.-Presiona firmemente cuando lo hagas y al terminar, tendrás que cepillarlos para sellarlos. 6.-Deja reposar el arroz por 10 minutos y comienza a preparar la ensalada japonesa. * 7.-Mezcla los edamames, las zanahorias y los cebollines. 8.-En otro tazón mezcla la salsa tamari con el vinagre, el jugo de limón, el ajo y las semillas de sésamo. 9.-Rebana cada rollo de sushi en 8 partes y sírvelos con la ensalada y la salsa tamari. ¡Disfruta! Te regalo un recetario súper rico y saludable para que comiences tu cambio desde hoy! Descárgalo GRATIS AQUÍ **
