Ensalada de salmón nutritiva y súper sabrosa (para 2 personas)
Amo esta ensalada. Es una de las comidas más fáciles y nutritivas que puedes preparar en menos de 20 minutos. Y además es súper saludable.
Amo esta ensalada. Es una de las comidas más fáciles y nutritivas que puedes preparar en menos de 20 minutos. 🤩 Y puedes variar los ingredientes como deseas: En lugar de ejotes, usa brócoli, En lugar de papas, agrega pasta o quínoa, Cambia el salmón por pollo, O usa rúcula en lugar de lechuga iceberg. También puedes usar tu aderezo favorito. 🙊
Ingredientes:
120 g de filete de salmón a la parrilla. 1 tazas de lechuga iceberg. 1 taza de ejotes. 🌽 10 tomates cherry. 🍅 ¼ cebolla roja. 2 huevos cocidos. 🥚 2 papas pequeñas (100 g). 🥔 Algunas aceitunas verdes (opcional).
Para el aderezo:
½ cucharada de aceite de oliva. 🥄 1 cucharada de vinagre de manzana. 🥄 Una ramita de romero. 1 diente de ajo machacado. Sal y pimienta. 👌 *
Instrucciones:
- Pica la lechuga.
- Corta el salmón en cubos. 🎣
- Corta los tomates por la mitad. 🍅
- Corta la cebolla finamente. 🔪
- Rebana los huevos cocidos. 🥚
- Hierve las papas y córtalas en rebanas, deja enfriar. 🥔
- Cocer al vapor los ejotes y deja enfriar. 🌽
- Para el aderezo bate todos los ingredientes.
- Coloca un poco de lechuga en un plato, agrega todos los ingredientes y rocía con aderezo. 😉
- Decora con aceitunas verdes (opcional). ¡Disfruta! 🤩 Te regalo un recetario súper rico y saludable para que comiences tu cambio desde hoy! Descárgalo GRATIS AQUÍ **
