La idea de “comer con atención” se relaciona con el concepto más amplio de la atención pues esto te ayudará a bajar de peso.
Es decir, centrar la atención en el aquí y el ahora, no en el pasado ni en la preocupación por el futuro.
Comer atentamente nos ayuda a ser conscientes de lo que nos metemos en la boca.
Nos ayuda a darnos cuenta de los sabores que probablemente nunca antes habíamos notado.
Y a darnos cuenta cuando estamos llenos o cuando no necesitamos comer más.
Cuando prestas atención a cada bocado de comida que comes, también eres capaz de dejar de usar la comida como una forma de distraerse de las emociones negativas.
Los estudios demuestran que comer con atención puede ayudar a reducir tanto los atracones como los bajones emocionales.
Estos pasos te ayudarán a practicar a comer con atención para que se convierta en un hábito automático.
Beneficios de la alimentación consciente
Hay muchos beneficios en comer con cuidado.
Los estudios han reportado que comer conscientemente puede reducir la angustia fisiológica.
Como la depresión, la ansiedad, el estrés y las conductas de comer, incluyendo el atracón compulsivo.
La alimentación consciente también ha resultado en la pérdida de peso en personas con sobrepeso y obesas.
Entonces, ¿cuál es la diferencia entre comer con cuidado y otras dietas populares?
En lugar de centrarse en restringir las calorías, la alimentación consciente promueve darte cuenta de qué comes.
Al fomentar la conciencia de los estados emocionales y las señales fisiológicas.
La capacidad de prestar atención puede aumentar la capacidad de reconocer y responder a las señales de plenitud normales.
Básicamente, te puede ayudar a cambiar los patrones de alimentación no deseados y a bajar de peso.
Cómo comer con cuidado
Estos pasos te ayudarán a practicar el comer con atención para que se convierta en un hábito automático.
Disminuya la velocidad y mastique bien.
La mayoría de nosotros comemos rápido por necesidad, así que puede tomar algo de práctica para consumir lentamente su comida, masticando cada bocado.
¿La razón de este paso? El intestino tarda 20 minutos en indicar a tu cerebro que estás lleno.
Además, si acabas de tragarte la comida, te costará mucho digerirla.
Muchas personas notan que cuando empiezan a practicar la alimentación consciente, sus problemas digestivos desaparecen.
Come lejos de distracciones, como la televisión, la computadora o comer en el auto.
Toma nota de cómo tu cuerpo te permite saber cuándo está hambriento y lleno para que pueda reconocer estas señales más fácilmente.
Usa estas claves para guiar su decisión sobre cuándo comenzar y terminar de comer.
Fíjate en tus respuestas a los alimentos (gustos, disgustos, neutralidad) sin juzgarlos.
Saborea cada bocado. No olvide simplemente disfrutar de su comida. Encuentra placer en ello.
Haz una celebración, compártela con tus amigos, experimenta con diferentes platos y sabores.
La gente le tiene miedo a la comida, así como a la cocina.
Olvidamos que la comida es una parte muy importante de nuestras vidas.
Sea consciente y reflexione sobre los efectos causados por una alimentación inconsciente.
(Por ejemplo, comer por aburrimiento o tristeza, comer en exceso hasta el punto de sentirse incómodo).
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