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Receta de pollo fácil

Pollo estilo Peri-Peri con papas fritas y ensalada de col

¿Quién necesita comida para llevar cuando cocinar en casa es tan fácil? ¡Tienes que probar esta receta de pollo estilo peri-peri! Una porción de este tamaño en un restaurante de comida rápida o un restaurante normal, sería de aproximadamente 800 calorías – el doble de nuestra versión (que es más saludable). Puedes hacer la ensalada …

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Dieta baja en calorías para la longevidad

Dieta baja en calorías y la longevidad

Un estudio recién publicado en la revista Cell, detalla la investigación de Paolo Sassone-Corsi, director del Centro de Epigenética y Metabolismo de la Universidad de California, Irvine, que junto a sus colegas revelaron cómo los ritmos circadianos (el reloj biológico del cuerpo) cambian. Esto es resultado del envejecimiento fisiológico. El proceso de envejecimiento se basa …

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controla el colesterol con almendras

Más almendras y menos riesgos cardiovasculares

Si tienes pacientes en riesgo de o ya con enfermedades cardiovasculares, las almendras son la nueva opción. Pueden ayudar a su organismo a controlar el colesterol dañino. En un estudio reciente, se compararon los niveles y función de la lipoproteína de alta densidad (HDL colesterol) en las personas que incorporaron almendras todos los días, a …

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Investigadores han encontrado el mecanismo por el cual, el cuerpo transforma las grasas.

El “switch” que regula el uso de la grasa

Investigadores han encontrado en modelos de laboratorio, los mecanismos mediante los cuales las “grasas blancas” se transforman en “grasas cafés”. La grasa en el cuerpo se guarda en células especializadas llamadas adipocitos. Que pueden cambiar de un estado a otro y de regreso. Las grasas blancas como sabemos son las que “guardan” energía, mientras que …

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