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"Estar a DIETA no Significa dejar
de comer DELICIOSO"

Restaurante: Porfirio's

Pulpo a la Mexicana

Preparado con jitomate, cebolla y cilantro

PASOS  

Carnitas de Atún sin limón

Cubos de atún con aguacate, cilantro y cebolla

PASOS  

Carnitas de Pulpo sin limón

Cubos de atún con aguacate, cilantro y cebolla

PASOS  

Queso Fundido

Mezcla de Gouda y Suizo

PASOS  

Jugo de Carne sin limón

Servido con cebolla, cilantro, chile y jalapeño

PASOS  

Sopa la Marquesa sin limón

Caldo de pollo con champiñones y un toque de chile guajillo. Acompañada de cebolla, cilantro, chile jalapeño verde y epazote

PASOS  

Mole de Olla

Caldo de res con chambarete, verduras y chile pasilla. Acompañado de cebolla, cilantro, chile jalapeño verde y limón

PASOS  

Sopa del Mar

Con mejillones, filete de pescado, camarones, almejas, aros de calamar y queso Oaxaca

PASOS  

César sin Jitomate

La Tradicional

PASOS  

Quesadillas

  • Champiñón
  • Flor de Calabaza
  • Huitlacoche
  • Quesillo

PASOS  

Carpaccio de Carne

Filete de res con alcaparras baby, cilantro, chile serrano verde, aceite de oliva y mayonesa jalapeño

PASOS  

Degustación de Ceviches

Pulpo, camarón y pescado con chile serrano

PASOS  

Tártara de Carne

Cubos de filete de res con mostaza dijon, aguacate, mayonesa y salsa macha

PASOS  

Aguachile de Camarón

Camarón marinado con salsa de cebolla cambray, chile serrano, cilantro y jugo de limón

PASOS  

Tiradito de Libina a la Mexicana

Lubina servida con salsa mexicana con pepino, sal rosa y aceite de oliva

PASOS  

Tostadas

Servidas en tortilla de maíz azul (2 piezas)

  • Atún – Guacamole, mayonesa chipotle, cebolla morada y cilantro.
  • Marlín – Guacamole, mayonesa chipotle, col morada, cebolla morada y vinagreta de chile guajillo.
  • Langosta – Ensalada de col, aguacate, alioli de cilantro, jalapeño y vinagreta de tamarindo.

PASOS  

Tostadas de Arrachera

Asada. Acompañada de salsa verde guacamolada con queso canasto.

PASOS  

Parrillada Mar y Tierra

Filete de res, filete de mero, camarón, pulpo y cebollas cambray

PASOS  

Cecina de Yecapixtla

Asada a la parrilla. Servida con chiles toreados y cebolla cambray

PASOS  

Arrachera

A la parrilla. Servida con chile serrano rojo y cebolla cambray

PASOS  

Chile Relleno de Queso

Queso gouda y panela, salsa de tomate y chipotle

PASOS  

Pulpo a la Parrilla

Asado a la parrilla con chile serrano rojo y cebolla cambray

PASOS  

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