Preocupación ecológica o preocupación por controlar el peso. El caso es que los adolescentes se sienten tentados por el régimen vegetariano. Hoy te contamos todos los riesgos de ser vegetarianos durante la niñez y adolescencia y cómo evitarlos. A pesar de que los adultos vegetarianos han sido objeto de varios estudios, todavía sabemos poco sobre …
¿Qué es la dieta vegana? Hoy me ha parecido interesante hablar un poco de la dieta vegana, que se podría definir como una versión más estricta de la dieta vegetariana. Cuando normalmente un vegetariano acepta consumir huevos, leche y a veces pescado, un vegano no come nada de origen animal, directa o indirectamente. Esta práctica, perfectamente …
Pregunta: ¿Por qué debería ser vegano? Antes de elegir ser vegetariano, muchos se preguntan “qué razones válidas existen para que me haga vegetariano”. Bastan 10 razones, o menos, para entender por qué muchos eligen el camino vegetariano o vegano. 10) Las dietas vegetarianas tienen alto contenido de fibra y antioxidantes. La dieta vegana posee también alto contenido de fibra …
Alternativas a la leche de vaca: las leches vegetales son excelentes opciones, sumamente saludables, gracias a su elevado contenido en nutrientes esenciales. Suele ser habitual que, cuando una persona consume leche de vaca, al poco tiempo tiende a sufrir síntomas como mala digestión, flatulencias y malestar estomacal. A ello se le llama intolerancia a la lactosa, y la realidad es que muchas personas …
Un nuevo estudio analiza los cuatro tipos más comúnmente consumidos de leches hechas a base de fuentes vegetales de todo el mundo. Leche de almendras, leche de soja, leche de arroz y leche de coco. Compara todos sus valores nutricionales con los de la leche de vaca. Los investigadores compararon las versiones sin azúcar en todos los …
¿Porqué la leche de soja es la mejor leche de todas? Leer más »
Recientemente se publicaron a los hallazgos de un proyecto de investigación sobre los factores individuales y de influencia social que motivan a las personas empezar y mantenerse siendo veganos. El objetivo de la investigación era, más que otra cosa, entender un poco las preocupaciones actuales y ver si se podía generar una serie de recomendaciones para …
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