Receta vegana

Receta CWP Ensalada De Lentejas

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Volvemos con otra receta Cambridge Weight Plan, para que te proceso en bajar de peso sea saludable y sobre todo muy delicioso. No olvides compartir tus recetas con tus seres cercanos para que se den cuenta que comer sano no tiene que saber mal como muchas personas mencionan. El día de hoy te traemos una ensalada diferente. Ensalada De Lentejas. Las lentejas aportan mucho hierro a nuestro organismo, el cual es muy útil para transportar oxigeno en nuestro cuerpo por medio de la sangre.

Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Tomates rebanados
  • Lentejas verdes
  • Aguacates rebanados
  • Aceite de oliva
  • Jugo de limón
  • Ajo
  • Sal pimienta
  • Hojuelas de chile
  • Ajonjolí

Primero, prepararemos las lentejas. Comienza por hervir agua en un recipiente, para posteriormente introducir las lentejas. Dejalas reposar por un tiempo hasta que estén bien cocidas.

Al estar cocidas apaga el fuego de tu estufa y cuélalas para retirar el exceso de agua. Puedes agregar un poco de hielo para que las lentejas no se peguen.

Ahora, rebana los tomates en rodajas finas y los aguacates en julianas muy delgadas

Mezcla los ingredientes que has preparado hasta el momento, para después agregar el jugo de limón y el aceite de oliva.

Agrega ajo finamente picado a tu ensalada

Sal y pimienta al gusto.

Finalmente compleméntalo con hojuelas de chile y ajonjolí para darle ese toque crujiente a tu ensalada.

Listo, ahora te has preparado una ensalada deliciosa y muy nutritiva. El aceite de oliva ayudará a que tu cuerpo asimile todos los nutrientes que los ingredientes aportan a tu cuerpo.

Como recomendación, puedes saltear el ajonjolí en un sartén a fuego lento, para darle textura extra crujiente.

No te pierdas la siguiente receta Cambridge Weight Plan. ¡Provecho!

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