Información nutricional de una cerveza

¿Cuántas calorías hay en una cerveza?

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A casi todos se nos antoja una cervecita de vez en cuando, o tal vez un martini o cualquier delicioso cóctel que te venga a la mente. Pero no sé si comprendan la enorme cantidad de riesgos que esto conlleva. Descubre cuántas calorías hay en una cerveza.

Es cierto que las calorías del alcohol no son amigas de la dieta. Cuando consumes alcohol, ya sea de la cerveza o cualquier otra bebida alcohólica, las calorías se metabolizan más rápidamente que si consumiéramos cualquier otro alimento.

Dentro del organismo, el alcohol se transforma en grasa y el resto es convertido por el hígado en acetato. Este se libera al torrente sanguíneo utilizándolo como fuente de energía del cuerpo. Por lo que el organismo quema las calorías del alcohol pero no la grasa almacenada en tu cuerpo.

Te cuento sobre los tipos de cervezas. Cada cerveza tiene sus diferencias, según el país, el método de fabricación… Pero podemos agruparlas en las siguientes:

Tipo de cerveza  % alcohol  Calorías/250ml
Cerveza clara  3.5%  91 Kcal
Cerveza clara  4.5%  119 Kcal
Cerveza light  4.0%  85 kcal
Cerveza negra light  3.5%  92.5 Kcal
Cerveza negra  4.5%  147 Kcal
Cerveza sin alcohol  0%  65 Kcal

Ya nos dimos cuenta que entre más contenido alcohólico, más calorías.

Cada gramo de alcohol contiene 7 kcal, por lo que al consumir una bebida que tiene un 4% de alcohol (graduación promedio) estarás sumando 28 calorías, solo del alcohol, por cada 100 centímetros cúbicos (100ml).

Podemos usar la ecuación de Gastineau para calcular los gramos de alcohol en una cerveza:

Gramos de etanol = Grados de la bebida alcohólica x (ml. de bebida consumida) x 0.80) / 100

Datos interesantes de la cerveza

  • No confíes aunque diga “Cerveza Light” ya que una lata de 350 ml. de cerveza light contiene de 100-130 calorías, mientras que una regular contiene de 150-200, por lo que la diferencia entre ambas es mínima.
  • El equivalente de dos latas de cerveza (350 ml.) contienen de 300-400 calorías. Aproximadamente lo mismo que una hamburguesa doble o dos rebanadas de pizza de queso.
  • Las calorías de la cerveza no dependen de su color (clara o negra) sino de su volumen de alcohol.
  • La cerveza es protectora debido a su alto contenido de agua y su efecto diurético.
  • Tomar cerveza se relaciona con menor riesgo de piedras en los riñones.
  • La cerveza sin alcohol, ayuda a retardar la oxidación celular y por lo tanto de la leche materna.
  • Su consumo aumentaría el nivel de antioxidantes en la sangre.

 

Así que ya sabes, no porque sea líquido no son menos calorías. ¡Modérate!

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