Recetas para perder peso

Lentejas con cebolla y calabaza asada

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Este delicioso plato de verduras asadas y lentejas es rico en fibra y es muy abundante. Es adecuado para vegetarianos y slimmers CWP en Paso 2: ¡disfrútalo!

Porciones: 2

Calorías: 200kcals

Ingredientes

Recetas para bajar de peso

1 cebolla morada pequeña, cortada en trozos. 🔪

200g calabaza pelada y cortada en trozos. 🔪

4 dientes de ajo pequeños.

Unas ramitas de tomillo o romero.

Aceite en spray. 💪

200 g de lentejas enlatadas, enjuagadas y escurridas.

Un chorrito de zumo de limón. 🍋

160g de espinacas, recortadas.

Vinagre balsámico para llovizna.

Unas ramitas de perejil de hoja plana, picadas.

Sal y pimienta negra recién molida. 👌

Instrucciones:

Comidas para bajar de peso

1. Precaliente el horno a 200 ° C. 🔥

2. Coloque la cebolla roja y la calabaza en un sartén grande.

3. Esconda el ajo y las hierbas entre las verduras y rocíe ligeramente con aceite. 🧐

3. Asa en el horno precalentado durante unos 30 minutos hasta que las verduras estén tiernas y empiecen a dorarse. ⏲️

4. Mezcle las lentejas con las verduras asadas y sazone al gusto con sal y pimienta.

5. Agregue el jugo de limón y revuélvalo en el horno durante unos minutos para calentarlo. 🍋

6. Cocine las espinacas en una cesta de vapor o colador sobre un recipiente con agua hirviendo durante 3 minutos hasta que se marchite y se ponga verde brillante.

7. Divida la mezcla de lentejas y vegetales entre 2 platos y rocíe con vinagre balsámico. 👊

8. Espolvoree con perejil y sirva con las espinacas.

9. Alternativamente, revuelva la espinaca a través de las lentejas. 🙌

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