Recetas para bajar de peso

Enchiladas de pollo estilo CWP

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Disfruta de esta deliciosa comida tradicional mexicana tradicional. ¿Quién dijo que no puedes comer sabroso en una dieta?

Porciones: 2

Calorías: 400kcals

Conveniente para los pasos: 3, 4 y 5 en la dieta CWP

Ingredientes

Aceite de pulverización.

1 cebolla picada. 🔪

1 pimiento verde, sin sésamo y cortado en cubitos. 👌

1-2 cucharaditas de chile en polvo. 🥄

300 ml puré de tomate. 🍅

Recetas para bajar de peso

1 x 200g frijoles rojos, escurridos.

150 g de pollo cocido, pelado y cubicado. 🐣

4 x 22 g tortillas de maíz. 🌽

30 g de queso cheddar reducido en grasa, rallado. 🧀

Perejil picado o cebollino para rociar.

Ensalada verde para servir.

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180 ° C 🔥

2. Rocía ligeramente una sartén con aceite y ponla a fuego medio.

3. Cocina la cebolla y el pimiento verde durante 5 minutos hasta que se ablande. 🙌

4. Agrega el polvo de chile y cocina durante 1 minuto. Agrega el puré de tomate y frijoles y lleva a ebullición.

5. Agrega el pollo y calienta con suavidad. Sazona al gusto con sal y pimienta. 😇

Recetas para bajar de peso

6. Pon parte de la mezcla en cada tortilla y enróllalas. Colócalas lado a lado y la costura hacia abajo en un plato rectangular de horno.

7. Rocía la salsa restante sobre las tortillas y alrededor de ellas. Espolvorea el queso cheddar rallado por encima. 🤩

8. Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, hasta burbujear y dorar.

9.Sirve caliente, espolvoreado con perejil o cebollines, con una ensalada verde crujiente. 💪

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