Receta vegetariana

El mejor sándwich vegetariano

El sándwich es una de esas comidas tan versátiles que lo puedes preparar de muchas maneras y al final obtienes resultados increíbles, sabores deliciosos. Por ejemplo, puedes intentar preparar este súper saludable sándwich vegetariano y disfrutarlo en cualquier comida del día.

Los vegetales contienen mucha fibra, vitaminas y minerales que puedes aprovechar. Sólo ten cuidado de no cocer demasiado las verduras.

Con la combinación de vegetales que contiene esta receta lograrás una ingesta muy completa de los nutrientes que tu cuerpo necesita. El aguacate te proporciona grasas saludables, la zanahoria te da un montón de vitaminas y sales minerales necesarias para tu buena salud, además de contener caroteno, un poderoso antioxidante capaz de bloquear los radicales libres del organismo que causan envejecimiento y daño celular.

Los vegetales verdes que incluyas en esta receta contienen muchos nutrientes que ayudan al buen funcionamiento de tu organismo, a la prevención de cánceres y a bajar de peso.

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan de tu elección
Un sándwich es la solución perfecta para cualquier comida del día.• Mayonesa y mostaza, al gusto
• 6 hojas de lechuga romana
• 1 zanahoria pequeña
• 1/2 pepino pequeño
• Sal y pimienta al gusto
• 1/8 cabeza de col roja
El repollo no debe faltar en esta preparación por los nutrientes que aporta.• 1 aguacate
• Puñado de brotes
• 3 rodajas de tomate
• Rodajas finas de cebolla roja

Preparación

-Comienza preparando las verduras.
-Pon las hojas de lechuga al tamaño del pan.
-Corta en tiras delgadas la zanahoria, corta finamente el pepino y el repollo.
-Pela el aguacate y córtalo en rodajas gruesas.
-Tuesta el pan y déjalo enfriar.
-Unta la mayonesa y la mostaza al gusto y prepara el sándwich: Pon las hojas de lechuga, zanahorias, pepino, sal y pimienta, repollo, aguacate, brotes, tomate y cebolla en la rebanada de pan y tápalo con la otra rebanada.
-Envuelve bien en papel pergamino o papel encerado y corta a la mitad.
¡Disfruta de inmediato!

Recuerda que debes incorporar buenos hábitos de alimentación para lograr tener una vida saludable. Y las frutas y vegetales no deben faltar en tu dieta diaria.

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