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Deliciosas recetas saludables para seguir tu dieta

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El día de hoy, te mostramos unas recetas saludables riquísimas que te van a encantar.

Churrasco con salsa de vino y jengibre

Ingredientes

  • 1 pieza de churrasco 200 gramos desgrasado
  • ½ raíz de jengibre fresca
  • ¼ de ciruelas muy maduras
  • ½ taza de vino porto

Preparación

  • Sellar la carne en una plancha de hierro
  • Sal pimentar por los dos lados
  • Cocer al punto
  • En un pocillo pochar las ciruelas hasta que adquieran una consistencia suave para lograr una compota o purá ligero, incorporar un chorrito de porto.
  • Emplatar el churrasco sobre un espejo con la salsa de ciruela.
  • Rallar un poco de jengibre sobre la salsa.  

Panna Cota té verde

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 3 láminas de gelatina sin sabor para disolver
  • 1 taza de crema para batir
  • ½ taza de yogurt griego
  • 1 cucharada de te verde o matcha.
  • 1 sobre de stevia.

Preparación

  • Disolver las láminas de gelatina en el agua caliente
  • Incorporar la stevia
  • Agregar la crema para batir,
  • Infusionar el té en media taza de agua
  • Batir hasta formar una mousse
  • Añadir a la mezcla la infusión y mezclar
  • Refrigerar por 4 horas y servir frío.

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