Comida para bajar de peso

Receta CWP: Curry de salmón tailandés

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Este curry rápido y fácil sabe delicioso y se ve tan bien que podrías servirlo como plato principal cuando te visiten tus amigos. 😉

Ellos nunca adivinarán que es bajo en calorías y parte de tu plan de bajar de peso. 🔥

Sirve: 2.

Calorías: 400kcals.

Adecuado para aquellos en los pasos 3, 4 y 5 en la dieta CWP.

Ingredientes

Recetas para bajar de peso rápido
  • Aceite en spray.
  • 1 cebolla pequeña, picada.
  • 1 chile rojo, rallado. 🌶️
  • 1 cucharada de pasta de curry rojo tailandés. 🥄
  • 1 x 200 ml de leche de coco reducida en grasa. 🥥
  • 2 x 100 g de filetes de salmón sin piel. 🐟
  • 100 g de hojas de espinaca.
  • 150 g de florecillas de brócoli.
  • 60 g de elote. 🌽
  • 60 g de arroz. 🍚
  • 4 tomates chicos cortados en mitad. 🍅
  • Ramitas de albahaca.

Instrucciones

1. Cocina el arroz. 🔥

2. Mientras tanto, rocía ligeramente una sartén con aceite y coloca a fuego lento. Cocina la cebolla durante 5 minutos. ⏲️

3. Agrega el chile y cocina por 1 minuto, luego agrega la pasta de curry rojo y cocina por 1 minuto. 🧐

4. Agrega la leche de coco y cocina a fuego lento durante 5 minutos. 👊

5. Cocina a la parrilla el salmón durante 4-5 minutos cada lado hasta que esté cocido. Corta cada filete por la mitad y mantén caliente. 🔪

6. Vierte un poco de agua hirviendo sobre las hojas de espinaca en un tazón. Deja durante 1 minuto, luego escurre en un colador. 👌

7. Cocina el brócoli y el elote en una cacerola con agua hirviendo durante unos 4 minutos. Escurre bien.

8. Sirve el salmón con verduras y el arroz cocido.

¡Disfruta! 🤩

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