Hoy te daremos algunos tips para comprar fruta. A la hora de llevártela a casa debes analizar su color, textura, olor… Esto te darán pista sobre su grado de maduración. Porque no debes llevártela ni muy verde ni muy madura. También es importante vigilar que no tenga golpes. Asimismo, conviene conocer su estacionalidad para saber cuándo es su mejor momento.
Frutas según la temporada
- Primavera: fresas, nísperos, cerezas, albaricoques y nectarinas.
- Verano: Sandía, melón, melocotones, ciruelas y el final de las cerezas, nectarinas y albaricoques.
- Otoño: Membrillos, kiwis, mandarinas, mango y uvas
- Invierno: Naranjas, peras, kiwis y piña.
Tips para frutas específicas
Piña- Tira de una de sus hojas del centro. Sí sale con facilidad y es de color blanquito (no pardo), está en su punto.
Fresas- Deben ser rojitas y estar enteras. Sin golpes ni desperfectos.
Naranjas y Mandarinas- Cada pieza debe tener un buen peso, lo que indica que está cargada de pulpa y zumo. Olvídate de su color y brillo, esto se lo dan con un baño de glicerina.
Manzanas y peras- Se nota a simple vista si están maduras, solo controla que no tengan golpes.
Plátanos- No deben estar demasiado verdes, las manchas y pintitas no son malas, son normales. Ojo con los golpes.
Uvas- Da igual su tamaño o color, pero deben estar enteras, sin picaduras y con aspecto seco. Si están mojadas es porque hay alguna en el racimo dañada.
Melón- Cuantas más rayas tenga, mejor es, y debe cedes un poco a la presión de los dedos en la zona de los picos.
Sandía- Elige la de color oscuro y sonido huevo al darle suavemente con los nudillos. La base en la que se apoya la sandía, cuanto más amarilla, mejor.
Mango- Cuando más amarillo esté, mucho mejor. Al tacto debe ceder ligeramente a la presión.
Aguacate- Lo ideal es que esté un poco blando, pero no demasiado. El color debe ser oscuro y muy brillante.
